岗位职责：
1、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务人员的检查和考核，不断完善餐厅服务的质量管理；
2、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作；
3、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作，督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核；
4、做好工作日志，做好工作计划和工作总结；
5、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量；
6、了解食品原料的进货渠道及价格，采取降低成本，减少库存的有效措施。
7、关心员工生活和思想进步，抓好餐厅的精神文明建设。
任职资格：
1、高中及以上的学历，市场营销，餐饮管理、酒店管理相关专业佳；
福利：月休4天，社保，提供食宿
联系地址：海口市秀英区石山镇风景路89号火山口公园 金色餐饮店
联系电话：133****7248 0898-65****66
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